اجنحة الفراخ بالبهارات

المقادير

 1 كيلو اجنحة دجاج
 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
 ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة
 ملعقة صغيرة كمون
 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
 خسة مقطعة شرائح رفيعة
 فلفل اخضر كبير مقطعة شرائح
 2 حبة طماطم مفرومة
 ½ حزمة بصل اخضر مقطعة

طريقة الطبخ

اخلطى معجون الطماطم مع الكزبرة والكمون وصلصة الصويا ثم اضيفى الملح والفلفل الاسود.
تبلى اجنحة الدجاج بالخلطة جيدا واتركيه لمدة ساعة .
ضعى الدجاج المتبل فى صينية الفرن وضعيه فى فرن متوسط الحرارة لمدة ½ ساعة .
عاودى دهن اجنحة الدجاج بالخلطة حتى تصبح ذهبية اللون .
قطعى الخضراوات الى شرائح واخلطيها .ثم ضعى الخضراوات فى طبق التقديم وفوقها الدجاج .
زينى الطبق بقطع البصل الاخضر.

» جميع حلقات مسلسل طيور بلا اجنحة نـادر جدا للنجم احمد زكي
» عمل الفراخ على الطريقة الصينية