حشوة السمبوسة بالدجاج

.
.
.
.
.

السلام عليكم
شلونكم يا أعضاء آل te3p الكرام؟
اليوم حبيت اقولكم طريقتي في حشو السمبوسة بالدجاج
يمكن جيت متأخرة
بس يالله اهم شي جيت مو؟ <<طسي بس
اليكم المقادير والطريقة
هيا بنا يا سنعات

دجاج فيليه صدور

راح نسلق الدجاج لمدة ساعة تقريبا

شكله بعد السلق

نقطعه صغير وندقه بالهاوند

نحطه بتاوة على نار هادية ونضيف:
ربع ملعقة كمون مطحون
نص مكعب ماجي
ملح <<على حسب الكمية
ملعقة صغيرة فلفل ابيض
راس بصل مفروم
نص فص ثوم

بالاستمرار مع التقليب
لين يصير كذا

نحضر البقدونس والجزر

نقطع البقدونس صغير صغير بالسكين
ونبشر الجزر

نحطهم عالدجاج ونقلبهم

ألحين صارت الحشوة جاهزة اما برقاق او عجين

اتمنى انها تعجبكم

ودي ,’